Luộc đậu que (đậu bắp) ngon và có màu xanh ngắt như thế nào. Món ăn đơn giản, quen thuộc. Nhưng đâu phải bạn nào cũng biết cách luộc sao cho ngon. Hãy cùng dịch vụ vệ sinh văn phòng theo giờ tại tphcm chia sẻ qua bài viết dưới đây nhé.

Trước hết, ta cần biết những lợi ích mà đậu que mang lại là rất tuyệt vời. Nó có hàm lượng chất xơ rất cao. Với khoảng 100g đậu que đã có thể cung cấp cho bạn hơn 15% chất xơ cần có trong một ngày. Giảm táo bón, cũng như nôn, đầy bụng. Ngoài ra, đậu que có lượng sắt lớn đủ giúp bạn cảm thấy luôn luôn tràn đầy năng lượng. Đẩy lùi căng thẳng mệt mỏi, do áp lực công việc hàng ngày.

Bổ sung lượng canxi vừa đủ tốt cho xương. Ngăn ngừa máu đông dẫn đến cải thiện hoạt động ổn định cho hệ tim mạch. Ngoài ra, đậu que giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, ít béo, không có cholesterol. Nhiều chị em hỏi ăn đậu que xào có mập không, hoàn toàn không nhé.

Với những lợi ích khổng lồ mà đậu que đem lại. Đối với những người không thích mỡ ngậy. Chúng ta có thể bắt đầu tiến hành món luộc đậu que thôi nào.

Luộc đậu que bạn cần chuẩn bị như sau :

Đậu que ngon còn mới. Cuống còn tươi, chưa bị đen đầu. Nhìn xanh mướt không có chuyển màu trắng, thậm chí vàng. Khi đó đậu đã già ăn không được.

Nước mắm mặn có chanh, đường và ớt xắt, tỏi đập nát hòa đều.

Một thau nước đã, chuẩn bị sẵn.

Đậu que ngắt bỏ 2 đầu, sau đó đem rửa sạch nhiều lần với nước. Đem ngắt thành cọng ngắn vừa đủ ăn.

luộc đậu bắp xanh và giòn

Cách luộc đậu bắp xanh và giòn

Bắc nồi nước đun lửa lớn, cho thêm chút muối. Điều này vừa giúp đậu xanh hơn, đồng thời giúp rau đỡ bị lạt. Nếu bạn nào ưa ngọt có thể cho thêm chút đường, để đậu ngọt hơn. Mình thì thích độ ngọt tự nhiên của rau hơn. Khi nước sôi bạn cho đậu que vào ngập nước, đun tiếp khoảng 4-5 phút. Trong quá trình luộc, tuyệt đối không đậy vung sẽ làm nồng rau.

Bạn vớt đậu ra và cho vào thau nước đá lạnh. Thao tác này giúp màu của rau luộc xanh hơn không bị thâm. Và giữ độ giòn của đậu, thời gian ngâm khoảng 3-4 phút là được. Bạn vớt đậu que ra để ráo nước, và bày ra đĩa để thưởng thức cùng các món ăn khác nhé.

Bài viết hướng dẫn cách luộc đậu que ngon tại nhà. Được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng theo giờ tại tphcm, vệ sinh văn phòng theo giờ.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here