Cách nấu sườn chua ngọt tại nhà. Làm thế nào để pha nước sốt ngon đúng điệu. Hãy cũng http://vanphonggiupviec.com/ chia sẻ cách làm qua bài viết dưới đây nhé.

Sườn xào chua ngọt là món ăn không chỉ hấp dẫn ở vẻ hào nhoáng bề ngoài của nó. Mà hương vị ngon đậm đà, không ngán chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đã đủ để thuyết phục các chị em nội trợ vào bếp để làm món ăn cho cả nhà.

Nguyên liệu để cách nấu sườn chua ngọt tại nhà như sau:

  • Sườn non tươi, cà chua.
  • Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, giấm. Nước lọc cung các gia vị như hành khô, tỏi, ớt, hành lá.

Để món ăn ngon hơn tùy theo khẩu vị, sở thích của bạn. Mà khi đi chợ bạn có quyết định chọn sườn cho phù hợp. Phần đa các chị em hay chọn sườn thăn, nhiều thịt, xương nhỏ. Khi đem về, bạn rửa sạch, trần qua nước sôi để làm sạch và khử mùi. Sau đó chặt miếng khúc vừa ăn để ráo nước.

Hành khô, tỏi khô đem đập nát, tách bỏ vỏ. Hành lá, ớt rửa sạch với nước đem thái nhỏ để riêng.

cách nấu sườn chua ngọt tại nhà ngon

Cách nấu sườn chua ngọt tại nhà

Đem sườn ướp trước để cho thấm đều gia vị. Ướp cùng nước mắm, hạt nêm, tỏi, hành khô và ớt nếu muốn. Thời gian ướp sườn để cho ngon thường vào khoảng 1 – 2 giờ. Nếu cần làm sớm, sau khoảng 20 phút bạn cũng có thể sử dụng được rồi. Trong quá trình ướp, ta tiến hành làm nước sốt cho món ăn.

Lấy bát con, cho ít nước lọc, thêm đường, dấm, ớt, tỏi khuấy đều tay. Để nước được sánh, màu đẹp chút, bạn nên cho thêm tương ớt, hoặc bột năng vào cùng. Như vậy nước sẽ sánh lại, có màu đẹp mắt hơn.

Bắc chảo đun nóng dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho sườn đã ướp vào xào đều tay lửa để nhỏ. Tránh việc sườn bên ngoài chín vàng, nhưng bên trong thì vẫn còn nước đỏ, trắng. Để sườn mềm không bị khô, khi sườn chín vàng đều thì cho thêm chút xíu nước để sườn mềm hơn.

Cuối cùng cho hỗn hợp nước sốt vào, đun vừa lửa khoảng 10 phút nữa. Để sườn ngấm đều là được. Cho sườn ra đĩa, rắc thêm hành lá xắt nhỏ, cùng chút hạt tiêu và thưởng thức thôi nào. Cách nấu sườn chua ngọt tại nhà rất đơn giản, bạn chỉ cần mất chút thời gian là đã có một món ăn hấp dẫn. Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Món sườn xào chua ngọt để thơm ngon đúng điệu, như ngoài nhà hàng. Bạn có thể xào chúng cùng ớt chuông, cà chua để thêm màu sắc nhé. Chúc bạn ngon miệng,

Bài viết được chia sẻ bởi dịch vụ vệ sinh văn phòng tại tphcm, vệ sinh văn phòng chuyên nghiệp.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here